走訪了兩次曼谷 ,最難忘的就是這個街頭小吃 香蕉蛋餅了!!!! 在曼谷的捷運站出口旁、街頭、夜市、考山路上 都有這個街頭小吃,來到曼谷,走過路過千萬不能錯過阿!!!
在吃完了建興酒家之後,就到附近不遠的匯狂夜市隨意散散步,看到了不起眼的小攤販,但想到了甜點馬上又開啟了另一個胃了!!!
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來看看價目吧~ 旁邊有簡單英文 一目了然 原味從10元起,價格便宜。
我們點的是香蕉加雞蛋25銖(約等於台幣25元),點餐之後老闆開始桿麵皮了,薄薄一層
放到煎台囉~油放得不少,感覺有點像台灣蔥油餅的做法,但吃起來沒有那麼油膩的感覺。
灑上蛋花 還有把香蕉切成小片 放到餅皮面 ~~ 到底是甜是鹹呢??
這時候老闆會把皮煎得酥酥脆脆的,最後還要在加上一大坨奶油 讓餅皮融入奶油味
瞬間香味四起~~
看起來好酥脆喔~
最後淋上煉乳,還要灑上一些糖粉~ 熱熱甜甜的滋味又帶著煎蛋餅的口感,平民小吃甜點,好滿足阿!!
老闆收錢的時候,會將收到的紙鈔,在每樣調味罐上、雞蛋、香蕉上都拍打一下,應該是可帶來財運的習俗吧。
推薦每個人到曼谷一定要試試~回台灣後,發現某些夜市也有在賣香蕉蛋餅,但是要60元!!! 嘴饞下忍痛買了一個,卻更加懷念道地的滋味了。
香蕉蛋餅(自己翻譯的 XD)
消費時間:2012年/2月