DSC07647.JPG

今年才剛開幕的右京棧大吟釀鍋位於中華、五福路圓環上,就在大立精品和夏慕尼附近,前身是TGI Friday餐廳。裝潢質感很好,蠻吸引人目光的。約了幾個朋友就來試試看了。

懶人總結:裝潢美、氣氛佳、服務態度讚、有包廂、大立精品夜景、離捷運站近、還有無障礙電梯設備、可刷卡。非常適合家庭公司親友聚餐,絕對不失禮,距離捷運站、中央公園、新崛江都很近,也很推薦給旅客。

DSC07765.JPG

內裝走暗色調,跟鼎王等火鍋的裝潢調性類似。特別的是還有包廂座位,最大的是容納兩大桌的包廂,今天總共七位,被安排在包廂內。

店裡最引人目光的就是這金光閃閃的鍋架,據店員說,是特別訂製,看得出來要價不斐,真的很漂亮。

DSC07656.JPG

桌上都有桂花烏龍茶,看得出來茶具也很用心。

DSC07651.JPG

醬料區不解釋,有白醋、水果醋、胡麻醬及腐乳醬。

DSC07663.JPG DSC07665.JPG

今天選的是酒粕香辣鍋及酸白酒粕鍋,另外還有吟釀麻辣鍋及膠原吟釀鍋。四種不同鍋底,都會加入酒粕增加湯頭的香氣。

釀製日本酒首先釀製發酵液,壓榨發酵液得到「酒粕」。由於日本酒的香氣與味道十分豐富,很多人將酒粕用於腌制鹹菜或調製甜酒。 摘自http://www.twwiki.com/wiki/%E9%85%92%E7%B2%95 (台灣WIKI網站)

DSC07668.JPG  DSC07670.JPG

DSC07672.JPG

酒粕香辣鍋,用了好多好多中藥材下去熬煮,我只看得出大紅袍、花椒等等,還有很香的孜然味。鍋底的鴨血跟豆腐可以免費續加。

DSC07723.JPG

吃得出來是另外滷的,跟湯頭的味道不同,非常入味,好吃! 是我今天的最愛之一! 鴨血也很嫩。

DSC07718.JPG

酸白酒粕鍋。酸菜也是免費續加,酸菜顏色有些金黃,口感爽脆,帶有些微果香,相較於一般眷村的酸菜白肉鍋,酸度沒那麼高,一般人都能接受。

DSC07711.JPG

DSC07709.JPG

店員建議,湯頭都是用老母雞、雞胸、豬大骨及多種蔬菜等熬煮超過10小時而成,所以食材不需要久煮熬湯(我平常吃火鍋的習慣也是這樣XD,一開始就把高麗菜丟下去熬 哈),建議煮熟即吃才吃得到鮮度,吃的順序可先吃肉、丸子類等等、海鮮、青菜等,海鮮最後再吃,可以享受原味及海鮮味的湯頭。

霜降牛肉 388元。

DSC07675.JPG

DSC07725.JPG

DSC07728.JPG

小羔羊 298元,羔羊一般是用六個月以下的羊,吃起來較沒羊騷味。

DSC07677.JPG

菇菇盛合 258元。

DSC07680.JPG

DSC07755.JPG

黑豚五花肉 298元。擺盤很漂亮,鳥瞰就像一朵朵花,使用的是國產黑毛豬,口感較脆些、肉腥味較低,豬肉滋味很豐富,也是今天最推薦的餐點。店家還說,台灣黑豬肉產量不多,店內存量不多,有機會來用餐,記得一訂要點1分來嘗嘗。

台農委會研究:黑豬肉口感肉質優於白毛豬肉 http://au.epochtimes.com/b5/5/8/10/n1014163.htm (農委會也說讚)

DSC07684.JPG DSC07686.JPG

DSC07716.JPG

 

鳥語花香盛合 188元。牛肉丸、芋頭丸、花枝丸、香菇報貢丸四種口味,取其首字諧音牛、芋、花、香作鳥語花香,名稱很有趣就點了。

DSC07688.JPG

櫻花蝦仔滑 240元。喜歡櫻花蝦香味跟口感的人,可以點喔。

DSC07691.JPG  

金箔干貝滑 280元。

DSC07694.JPG

DSC07740.JPG

老滷盛合 338元。滷味都有一定水準,口味都不錯。

DSC07697.JPG DSC07699.JPG DSC07700.JPG DSC07702.JPG

海鮮盛合 899元。光是擺盤就看得出厲害,有盧蝦、日本生吃等級的干貝、小卷、曼波魚腸(有點忘了)、大蛤蜊等等,干貝品質真的很好,好到我想要真的生吃,盧蝦大隻多肉、透抽吃得出很新鮮。899元定價頗高,但海鮮品質用得都不錯。

DSC07704.JPG

DSC07750.JPG

DSC07752.JPG

DSC07754.JPG

DSC07748.JPG

時蔬盛合 260元,店員建議蔬菜不要久煮,才吃得到蔬菜的鮮脆口感,因為湯頭都是用老母雞、雞胸、豬大骨超過10小時熬煮而成,不用顧客再熬煮湯頭了。

DSC07707.JPG

DSC07760.JPG

藍莓冰沙,用餐的最後會附上,冰涼解膩,還可以續杯。

DSC07757.JPG  

二樓的戶外造景、吸菸區,窗外可以欣賞大立精品的夜景。

DSC07761.JPG DSC07763.JPG    DSC07775.JPG

DSC07770.JPG

DSC07779.JPG

總結,裝潢美、氣氛佳、服務態度讚、有包廂、大立精品夜景、離捷運站近、還有無障礙電梯設備。非常適合家庭公司親友聚餐,絕對不失禮,距離捷運站、中央公園、新崛江都很近,也很推薦給旅客。今天太開心,點得比較多,七個人共點了四千多元,還有剩下些吃不完,有點可惜。一般來吃,我想大約每個人抓500左右,消費水準約跟鼎王、老四川等差不多。

更多網友食記:

http://ksdelicacy.pixnet.net/blog/post/56969754 吃心絕對高雄美食旅遊部落格-二訪右京棧 - 酸白菜酒粕鍋香氣立體呈現

官網有新開幕優惠及母親節優惠~ 母親節就要到了~趁優惠可以來試試看喔~

5/1起親親媽咪~送660海鮮拼盤

右京棧 大吟釀麻辣鍋~有禮天下媽咪

凡能邀請媽咪一同來用餐並當眾對對媽咪說出「媽咪我愛您」並「親吻媽咪臉頰三秒鐘」

就送原價660元母親節隱藏版海鮮拼盤,與您一同慶祝母親節

活動時間:103年5月1日至103年5月11日

活動詳情:

  1. 須能接受服務現場拍照並上傳fb粉絲專頁公開
  2. 每桌限送乙盤
  3. 限店內用餐才可以參與本活動
  4. 以提前定位為優先
  5. 須依店內消費方式
  6. 本公司保有變更活動項目內容之權力

開幕送肉活動

活動時間:103年4月1日至103年4月30日
活動詳情:集滿指定FB分享粉絲專頁畫面,如下:

  • 集2~3個粉絲專頁分享畫面,就送丸類盛合1份
  • 集4~5個粉絲專頁分享畫面,就送安格斯霜降牛肉1盤
  • 集6~7個粉絲專頁分享畫面,就送安格斯霜降牛肉2盤
  • 集8~9個粉絲專頁分享畫面,就送安格斯霜降牛肉3盤
  • 集10個以上粉絲專頁分享畫面,就送安格斯霜降牛肉4盤

注意事項:
以單桌為計算,不得合併他桌分享畫面做累計。限店內用餐才可以參與本活動。
以提前定位為優先。當日贈送商品限當日兌換不得累積。

【消費方式】

以人頭計費(110/人;鴛鴦鍋每桌加150),每桌低消650元。

1:吟釀麻辣鍋/酒粕香辣鍋:附贈豆腐、滷鴨血、白飯等無限續加。
2
:酸白酒粕鍋:附酸白段、白飯無限續加
3
:膠原吟釀鍋:附凍豆腐、白飯無限續加
4
:素食套餐:250/

  • 酌收10%服務費
  • 水酒類恕不打折
  • 每桌用餐時間1小時40
  • 外帶:單一鍋底一份500元,點滿1000元食材贈送鴛鴦鍋底一份。

 

右京棧大吟釀鍋 

店家FB粉絲頁 https://www.facebook.com/youjingzhan

官網 http://www.yjz.com.tw/

消費時間:2014年/4月

地址:高雄市前金區五福三路25號(近中央公園捷運站)

營業時間: 週一 - 週日: 11:00 - 22:00

電話:07-2015588

推薦菜色:黑豚五花肉、酒粕香辣鍋及酸白酒粕鍋

本次消費:4000多/7人

備註:10~20人包廂、電梯、可刷卡


檢視較大的地圖 

文章標籤
創作者介紹

旅行就John玩~

KH 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • misspixnet
  • 親愛的會員您好:

    我們是痞客邦 PIXNET 的專欄編輯,感謝您用心經營,由於我們非常喜愛您的創作,因此將您此篇文章/相片放上了首頁專欄,希望讓更多讀者看到您的好內容!也期待您繼續創作、與大家分享優質內容!
    http:http://www.pixnet.net/blog/topic/column/11026
    若有任何問題,請至客服中心與我們聯繫,謝謝。
    http://help.pixnet.tw/

    痞客邦 PIXNET